Van paprika’s naar hortensia’s
De reden van het overschakelen naar de bloementeelt was de schaalvergroting. Van huis uit heeft hij altijd in de groenteteelt gezeten, dit gebeurde eerst nog in Breda. De paprikateelt moest heel groot worden, maar dit zag Erik niet zitten. “Ik ben niet de persoon voor een heel groot bedrijf. Ik heb 4 vaste medewerkers en in het hoofdseizoen heb ik er een aantal parttimers bij. Dit vinden wij prettig werken.”






